Zestaw noży japońskich Sashimi, Kodeba, Nakiri (392600)

392600 - 3 elementowy zestaw oryginalnych japońskich noży w ozdobnym opakowaniu - doskonały pomysł na prezent. Sashimi długość ostrza 210 mm, waga 75 g. Kodeba długość ostrza 160 mm, waga 117 g. Nakiri długość ostrza 170 mm, waga 122 g. Prosty i funkcjonalny kształt rękojeści z dębu japońskiego, głownie wykonane z niskowęglowej stali nierdzewnej 420J2.

Sashimi - jeden z najdłuższych noży kuchennych. Nóż do sushi i sashimi o bardzo ostrym, jednostronnym szlifie, dzięki czemu można kroić wyjątkowo cienkie plastry. Nadaje się do skórowania, oprawiania ryb, owoców morza lub filetowania porcji mięsa, tworzenia artystycznych kompozycji z pasków surowej ryby, mięsa oraz warzyw. Nóż o bardzo sztywnej, długiej i niezwykle ostrej głowni, umożliwia uzyskanie zawsze tej samej grubości plastrów.

Kodeba - poręczny jednostronnie ostrzony nóż, przeznaczony do ogólnych zadań w kuchni, gdzie mały rozmiar jest korzystny. Doskonały do obrabiania ryb i mięs.

Nakiri - tradycyjny japoński nóż do szatkowania, siekania i krojenia owoców oraz warzyw. Bardzo dobrze wyważony, idealny do precyzyjnego rozdrabniania miękkich lub twardych produktów.